Inloggen

horeca dashboard · voor horecaondernemers

altijd weten hoe je zaak ervoor staat, zonder handwerk

Het horeca dashboard van Horeca Adviesbureau zet je kassa, rooster en boekhouding automatisch in één overzicht. Omzet, inkoop, loonkosten en resultaat, per omzetgroep en per afdeling, tegen vorig jaar en de norm die je met je adviseur afspreekt.

Neem contact op

Je adviseur plant graag een korte demo met je in.

  • kassawat je verkoopt
  • roosterwie er werkt
  • boekhoudingwat het kost
startpagina
De startpagina van het horeca dashboard: omzet, brutowinst, loonkosten en bedrijfsresultaat per maand, tegen vorig jaar en de norm
zo ziet de startpagina eruit Voorbeeldcijfers ter illustratie.

zelf bijhouden of laten koppelen

elke ochtend je omzet en uren van gisteren, zonder één export

zelf in Excel

  • Exports uit drie systemen, zelf puzzelen
  • Alleen getallen, geen norm
  • Inkoopbonus telt als hij binnenkomt
  • Per vestiging een eigen indeling
  • Een foute formule valt niemand op

horeca dashboard

  • Elke nacht automatisch opgehaald
  • Groen, oranje of rood tegen jouw norm
  • Bonus telt in de maand dat je hem verdient
  • Eén vaste indeling voor elke vestiging
  • Elk bedrag te herleiden tot de regel in de bron

personeel, inkoop en resultaat

stuur bij terwijl het nog kan, niet als het resultaat al tegenvalt

1

loonkosten tegen de norm, per dag en per afdeling

herken je dit?

Loonkosten zijn de grootste kostenpost die je zelf kunt sturen. Toch sluit het rooster vaak niet aan op de drukte: te veel mensen op rustige uren, te weinig op piekmomenten.

wat het dashboard doet

Het loonkostenpercentage per maand tegen de norm, en de omzet per gewerkt uur per dag van de week. Uit te splitsen naar afdeling.

Je ziet welke diensten te zwaar of te licht bezet zijn, en past het rooster daarop aan.

Heatmap uit het dashboard met de gemiddelde omzet per gewerkt uur, per week en per dag
voorbeeld: omzet per gewerkt uur, per dag
2

brutowinst per omzetgroep, met de bonus in de goede maand

herken je dit?

Een tegenvallende brutowinst zie je alleen als totaal. Of het aan de keuken ligt of aan de dranken, blijft gissen. En krijg je achteraf bonus van een leverancier, dan schiet de marge omhoog in de maand dat die binnenkomt.

wat het dashboard doet

Brutowinst voor keuken, dranken, en koffie, thee en gebak, elk tegen een eigen norm. Een inkoopbonus telt mee in de maand waarin je hem verdient.

Je ziet in welke omzetgroep de marge wegloopt, en past inkoop of prijs daarop aan.

Brutowinstpercentage cumulatief uit het dashboard, per maand gekleurd naar de norm
3

elke maand je resultaat, tot op de boeking

herken je dit?

Hoe een maand echt is gegaan, weet je vaak pas als de accountant de cijfers oplevert. Dan valt er niets meer aan bij te sturen.

wat het dashboard doet

Een winst- en verliesrekening per maand, elke regel als deel van de omzet en uit te klappen tot op de boeking.

Je ziet welke kostenpost uit de pas loopt, terwijl je er nog iets aan kunt doen.

De winst- en verliesrekening uit het dashboard, per maand, met elke post uit te klappen

wat er in het dashboard zit

Een adviseur bespreekt cijfers met twee ondernemers aan een tafel in een café

wat wij doen, wat jij doet

jij logt in, wij houden de koppelingen bij

Als horecaondernemer wil je geen avond kwijt zijn aan exports en formules. Wij halen de cijfers op, zetten ze in één indeling en houden de koppelingen bij. Jij opent het dashboard en ziet hoe je ervoor staat.

Jij runt de zaak. Wij brengen de cijfers bij elkaar.

zonder exports, zonder Excel

zo sluit je aan

  1. 1

    kennismaken

    Met je adviseur: welke vestigingen en welke systemen.

  2. 2

    toegang

    Tot kassa, rooster en boekhouding.

  3. 3

    inrichten

    Wij vertalen alles naar één indeling.

  4. 4

    controle

    De adviseur checkt of het aansluit.

  5. 5

    inloggen

    Met een eigen, beveiligd account via de site van Horeca Adviesbureau.

benieuwd hoe jouw cijfers eruitzien?

Je adviseur plant graag een korte demo met je in.

Neem contact op